tag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post3209695022768552404..comments2023-09-16T10:39:01.112+02:00Comments on TataNora: Maria e Peppino e la minestra di guerra.TataNorahttp://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-35760096787744777942014-05-05T22:04:00.451+02:002014-05-05T22:04:00.451+02:00Non dirlo a me. E' una settimana che tribolo c...Non dirlo a me. E' una settimana che tribolo con la schiena e la sciatica. Sono sotto cortisone ma.... resistooooo.<br />Comunque hai ragione, tante proposte dei partecipanti dell'MTC sono legate ad una parte di noi, di chi ci ha insegnato, dei ricordi e delle tradizioni che fanno grande la cucina d'Italia.<br />La vincitrice ne è la prova...<br />A presto e: RIMETTITI!<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-66489551873328544122014-04-30T22:41:59.142+02:002014-04-30T22:41:59.142+02:00un racconto che sembra uscito da un libro mi sono ...un racconto che sembra uscito da un libro mi sono immedesimata nella nonna maria oddio che bello e amo l'mtc proprio per questo perche' ci fa ripercorrere i tempi passati in ogni modo , e ci fa sempre parlare di qualcosa di noi ....<br />complimenti davvero io questa volta non mi sono potuta sprecare più di tanto nelle parole sul post <br />influenza a catena , lavoro ....un caos Peccatididolcezze essenza del gustohttps://www.blogger.com/profile/15186374872574298645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-69197104665632599882014-04-29T13:06:00.081+02:002014-04-29T13:06:00.081+02:00Le donne san curare tutte le ferite con il cuore e...Le donne san curare tutte le ferite con il cuore e con la zuppa.<br />Riescono a far sentire *casa* il posto più misero e la più misera pietanza, se cucinata con amore, diventa banchetto di re.<br />Le creste purtroppo le avevo già finite, altrimenti ci avrei unito pure quelle.<br />A presto Antonietta.<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-21298198081679013202014-04-29T13:04:04.010+02:002014-04-29T13:04:04.010+02:00In casa sono inorriditi tutti quando mi han visto ...In casa sono inorriditi tutti quando mi han visto scodellare la minestra. Non c'è quindi stata la lotta per le zampe e me le sono godute io.<br />Era la prima volta che la rifacevo e... mi è piaciuta!<br />Grazie a te per i complimenti esagerati.<br />Bacioni e rimettiti presto!<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-42934250664664993812014-04-29T13:01:57.462+02:002014-04-29T13:01:57.462+02:00La DeAngeli-Frua è molto vicino a casa mia. Ne par...La DeAngeli-Frua è molto vicino a casa mia. Ne parlava anche mio nonno.<br />Tante sono state le devastazioni della guerra nella nostra bella Milano, molte sono state riparate, altre sono scomparse ...<br />Il giochino dei tendini me lo ricordo anch'io ma me ne sono dimenticata quando le ho pulite.<br />Visto che ne ho conservate in freezer ben 4, al momento buono farò rabbrividire Arc.<br />A presto<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-84155002098378221072014-04-29T12:53:14.746+02:002014-04-29T12:53:14.746+02:00Grazie dei complimenti ma ho solo trascritto quant...Grazie dei complimenti ma ho solo trascritto quanto il nonno e la nonna raccontavano.<br />Purtroppo per loro non è stato un film, ma il lieto fine e la ripresa sono stati il loro riscatto.<br />Saluti, <br />Nora<br />TataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-27130326396468387742014-04-29T12:51:54.548+02:002014-04-29T12:51:54.548+02:00Grazie Milena, pensa che la minestra l'ho mang...Grazie Milena, pensa che la minestra l'ho mangiata solo io visto che in famiglia nessuno se la sentiva...<br />Anche il tuo fegato però.....<br />A presto <br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-28070475296360580472014-04-29T12:44:11.364+02:002014-04-29T12:44:11.364+02:00Il collo ripieno lo faceva anche Nonna Maria ma pe...Il collo ripieno lo faceva anche Nonna Maria ma per i dì di festa... In tempo di guerra tutto quello che entrava in un piatto era festa.<br />Grazie a te per i complimenti immeritati.<br />Bacioni<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-91411782037843327092014-04-29T07:29:00.209+02:002014-04-29T07:29:00.209+02:00Quelle domande mute senza risposta sono il segno e...Quelle domande mute senza risposta sono il segno e la testimonianza di una profonda intesa trs due persone che condividono la vita, gli strazi di una guerta devastsnte e il profondo amore verso i figli la propria terra e un futuro da ricostruire. <br />La mia nonna ci faceva il brodo con quelle zampe con i duelli il fegato il cuore e ci aggiungeva anche la testa con quella cresta che andavo a cercarmi subito...e ci tuffava dentro gli spaghetti spezzatiAntonietta Golinohttps://www.blogger.com/profile/13433691739597355190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-47888243520785158932014-04-29T00:07:38.218+02:002014-04-29T00:07:38.218+02:00Peccato che son sicura che non darò il meglio di m...Peccato che son sicura che non darò il meglio di me nel commento, ma una giornata prona sul water mi ha reso meno lucida! Dopo un post del genere non è una bella partenza, ma mi hai emozionato talmente tanto che ho paura che tutto quello che possa dire resti un po' vacuo, poco profondo. Ho avuto dei nonni strani: da parte di padre fascisti (purtroppo) da quella di madre partigiani, con il nonno che ha dovuto nascondersi a lungo...la cosa che li ha accomunati è il silenzio: pochissimi racconti sulla guerra, qualche vago accento...nonna diceva che era passata e non valeva la pena ricordarla. Il mio sogno, quello che mi conservo per tempi più tranquilli, è ricostruire le storie di questi nonni, per cercare di capirne le scelte e le vite. Al contrario della madre, mia mamma è una gran chiaccherona e mi ha sempre menzionato questa zuppa che ricordava fosse fatta dalla sua di nonna...dice che la vera battaglia era guadagnare la zampa e rosicchiarla con le mani...ora le uso nel brodo, insieme alla testa, ma nel piatto non finisce nulla...chissà: prima o poi proverò. Grazie mille per le emozioni un abbraccio criCristianahttps://www.blogger.com/profile/10926400024431399153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-84567115428705506722014-04-28T21:01:08.330+02:002014-04-28T21:01:08.330+02:00Chissà , cara Nora, se i nostri nonni si sono cono...Chissà , cara Nora, se i nostri nonni si sono conosciuti nela Molano di quegli anni, tra macerie e sirene di allarme.La mia nonna materna è arrivata a Milano, il giorno stesso del suo matrimonio, da una piccola cittadina veneta ed è stata accolta dall'allarme di uno dei primi bombardamenti, nell'agosto del 1940. E mio padre, allora bambino, ricorda ancora le macerie della De Angeli - Frua, vicino a casa sua. Storie che a volte accenno alla Pulce che mi guarda stralunato....come stralunate guardavamo noi mia madre che ci faceva rabbrividire tirando i tendini delle zampe della gallina (l'hai provato?)<br />Un abbraccio (quasi milanese)<br />ClaudetteClaudettehttps://www.blogger.com/profile/04205223330046054356noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-89186752166561759142014-04-28T18:18:52.691+02:002014-04-28T18:18:52.691+02:00Il tuo racconto è davvero bello,scritto con la dol...Il tuo racconto è davvero bello,scritto con la dolcezza di chi ne ha conosciuto e amato i protagonisti. La ricetta è bella e sentita come la storia.<br />GrazieFrancesca...la nuova...https://www.blogger.com/profile/03758156444592067779noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-89757502424886383972014-04-28T18:06:23.819+02:002014-04-28T18:06:23.819+02:00mi sono commossa...mentre leggevo mi sembrava di s...mi sono commossa...mentre leggevo mi sembrava di scorrere un film in bianco e nero di quelli che ti lasciano senza fiato ma con tante lacrime pronte ad uscire...scrivi benissimo! la tua minestra è povera ma in fondo così ricca...rosaria orrùhttps://www.blogger.com/profile/07673637333505333559noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-66487081050896447692014-04-28T16:33:27.635+02:002014-04-28T16:33:27.635+02:00sai a cosa mi hai fatto pensare Nora, raccontando ...sai a cosa mi hai fatto pensare Nora, raccontando di Maria e Peppino? a quello che ha passato la famiglia del mio babbo..che dalla Maremma scapparono (con 7 figli più o meno piccoli) e si rifugiarono nelle Marche, nella stalla del mio nonno materno..proprio l'anno in cui è nata mia mamma, il '43..<br />un abbraccione e grazie per questa minestra così "ricca" di ricordi e di saporeMilenahttp://www.lascimmiacruda.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-44041559030575810882014-04-28T15:38:45.252+02:002014-04-28T15:38:45.252+02:00Bellissimo post e ricetta d'epoca, che stretta...Bellissimo post e ricetta d'epoca, che stretta al cuore mentre leggevo, mi sono ricordata della mia nonna, anche lei mi raccontava dei bombardamenti e aveva la Sacra Famiglia sopra al letto, una specie d'arazzo, ma sotto vetro e incorniciato. Le zampe non le ho mai assaggiate, ma questa minestra si faceva anche qui e la mangiatrice di zampe era lei, la mia nonna Cesira ...aggiungeva però anche il collo di gallina ripieno ...grazie per questo post fantastico!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-19646024221071932202014-04-28T15:38:23.344+02:002014-04-28T15:38:23.344+02:00Bellissimo post e ricetta d'epoca, che stretta...Bellissimo post e ricetta d'epoca, che stretta al cuore mentre leggevo, mi sono ricordata della mia nonna, anche lei mi raccontava dei bombardamenti e aveva la Sacra Famiglia sopra al letto, una specie d'arazzo, ma sotto vetro e incorniciato. Le zampe non le ho mai assaggiate, ma questa minestra si faceva anche qui e la mangiatrice di zampe era lei, la mia nonna Cesira ...aggiungeva però anche il collo di gallina ripieno ...grazie per questo post fantastico!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-17070831913906119142014-04-28T13:15:37.818+02:002014-04-28T13:15:37.818+02:00Ricetta di guerra... con tutte le pene che porta i...Ricetta di guerra... con tutte le pene che porta in se.<br />Grazie anche a te dei complimenti che, come sempre, non mi merito.<br />Bacioni <br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-86850380251566956582014-04-28T13:14:46.003+02:002014-04-28T13:14:46.003+02:00Amica mia, come hai ragione. I ricordi sono lì, so...Amica mia, come hai ragione. I ricordi sono lì, sopiti, ma servono a NON dimenticare che il male non deve vincere... mai!<br />Linka quello che vuoi, ma il racconto è solo una trascrizione di ciò che nonno raccontava, niente di più.<br />Bacioni e un arrivederci a presto!<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-30125147838065856992014-04-28T13:12:52.010+02:002014-04-28T13:12:52.010+02:00Grazie a te che sei sempre così carina nei tuoi co...Grazie a te che sei sempre così carina nei tuoi commenti.<br />In fondo ho raccontato quello che è stato una parte di vita dei miei nonni.... ma non solo...<br />Un bacione.<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-47334911794905092022014-04-28T13:11:25.697+02:002014-04-28T13:11:25.697+02:00Questo modo di confortare con il cibo l'ho ere...Questo modo di confortare con il cibo l'ho ereditato anch'io. Quando sono triste, o se i miei hanno preoccupazioni, il mio modo per *distogliere* le menti dai brutti pensieri, è nel piatto che pongo loro davanti.<br />Poca cosa, ma fatta con il cuore.<br />Hai ragione poi per le lamentele inutili che spesso facciamo! Siamo fortunati a non essere passati da quei periodi....segnano...<br />Baci a te ed un grattino a Magali.<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-61744643547063733342014-04-28T13:08:53.225+02:002014-04-28T13:08:53.225+02:00Mariella non esagerare! Mi sono limitata a riporta...Mariella non esagerare! Mi sono limitata a riportare racconti di famiglia. La ricetta poi ho dovuto far un grande sforzo per ricordarmela e spero che Nonna Maria non mi sgridi.....<br />Baci<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-79171337521529120562014-04-28T13:07:50.830+02:002014-04-28T13:07:50.830+02:00Come hai ragione Giulietta!
Le zuppe che spesso si...Come hai ragione Giulietta!<br />Le zuppe che spesso si vedono nelle riviste illustrate, sono tutte *fescion* ma.... sciape.<br />Nelle ricette *di una volta* oltre alla necessità di usare solo verdure di stagione, c'era anche tutta la sapienza e la furbizia dei nostri vecchi per dar sapore con poco.<br />A presto<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-24399101945983023712014-04-28T13:05:48.378+02:002014-04-28T13:05:48.378+02:00Grazie Antonella! Ho visto che ti sei prodigata an...Grazie Antonella! Ho visto che ti sei prodigata anche tu parecchio per questa sfida ma non sono ancora riuscita a trovare il tempo di passare.<br />Nelle prossime sere conto di far *un giro* tra tutte quante.<br />Baci<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-59405401062644908392014-04-28T13:04:29.925+02:002014-04-28T13:04:29.925+02:00Grazie Valentina, dei complimenti e di avere condi...Grazie Valentina, dei complimenti e di avere condiviso un tuo ricordo di famiglia.<br />Sono cresciuta con questo tipo di racconti e mi hanno lasciato nelle dita il prurito di scriverli. Non sono certo una scrittrice ma il merito del racconto è tutto in quelli che me lo hanno ripetuto quando ero piccina.<br />Comfort food di sicuro! Avevo qualche remora ad assaggiare ma... mi sono ricreduta subito.<br />A presto<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4214367897719062690.post-39859660683228981872014-04-28T13:01:48.195+02:002014-04-28T13:01:48.195+02:00Sei troppo indulgente Chiara! Pensa che ho fatto l...Sei troppo indulgente Chiara! Pensa che ho fatto la minestra (per me sola) e ho avuto molto timore di assaggiare la zampa. Ne ho avuto una bella sorpresa ed ho capito perchè Nonno Peppino non mi permetteva mai di assaggiare.<br />A presto <br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.com