RITMO D'AUTUNNO ED UNA VELLUTATA CHE SA DI SOLE.

Ritmo d'Autunno e le nuvole in agguato.

Sole che fa luce
ma non scalda più come prima.

Foglie secche, dipingono il prato e le strade;

il vento le pennella nella tela grigia della città.

Sotto le panchine dei parchi,

sopra la ghiaia dei viali

rotolano invitanti e fasulle

le castagne matte.

Giocano i bimbi,
rincorrendole nel loro rotolare.
Ridono e corrono
e si ritrovano
come gli storni che si apprestano a partire.
Una mamma ne raccoglie alcune
le infila una per tasca ai suoi bambini,
uno scongiuro antico di tante  mamme,
contro la tosse,il raffreddore,
l'inverno;

una promessa di vita tonda e liscia,

senza asperità.

Ombre più lunghe sulle strade bagnate,
la sera arriva svelta,

come una corsa per schivar la pioggia.

Guardo il cielo che socchiude gli occhi,

e mille occhi di luce

si accendono.

Guidano i passi che rintoccano sul selciato,
si nascondon dietro i portoni,
specchiandosi nelle pozzanghere.

Occhi di luce.
Voglia di casa.
Voglia di caldo,
di buono.

VELLUTATA DI ZUCCA PORRI E PATATE.

Ingredienti
(per 3 persone)

400gr.di zucca pulita (io Mantovana)
1 pezzo di porro medio (parte bianca 150gr.... a me piace si senta)
2 patate medie
1 lt brodo vegetale
noce moscata
Olio EVO

Tagliare a rondelle fini il porro, a quadretti la zucca già pulita e le patate.
Soffriggerle a fiamma vivace in una pentola con 2 o 3 cucchiai di olio EVO. Bagnare con il brodo vegetale, fino a coprire la verdura, abbassare la fiamma lasciando sobbollire e cuocere per 15/20 minuti, aggiungendo brodo se si dovesse asciugare.
Appena comincerà ad intenerirsi la verdura, togliere dal fuoco e passare nel passaverdure i tocchetti fino a farne una crema (funziona anche il frullatore ad immersione ma la omogenizza troppo, a parer mio).
Finire la cottura rimestando ancora per 5 minuti.
Spegnere, aggiungere una generosa grattugiata di noce moscata, un filo d'olio Evo e servire in piatti (o ciotole, per mantener il calore sino all'ultimo cucchiaio) calde con qualche crostino o fette di pane tostato ed una grattugiata di pepe fresco.

Con questa ricetta partecipo al contest *Colora il tuo autunno* di Ely del blog Nella cucina di Ely per il colore e per... passato la zucca al passaverdure! (Passi...amo)