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lunedì 21 ottobre 2013

UN FUTURO IN DIPLOMAZIA. E LA ZUPPA DI LEGUMI AL CURRY.


Il telefonino squilla ed è il numero della maestra quello che lampeggia sul display. 
Panico: sarà successo qualche cosa ad Arc? 
Mi allontano dalla scrivania ed il cuore mi balza mentre scene apocalittiche scorrono sullo schermo del film che mi sto facendo.
Ebbene confesso di essere la mamma tipica Italiana, quella che gli corre appresso perchè ha dimenticato la merenda sul tavolo in cucina e ... NON MANGERA' nulla mentre i compagni sbaferanno le loro merendine!!! *o* 
Quella che gli impone la felpa pesante perchè ho freddo IO.
Quella che se piove DEVE avere l'ombrello, che quando esce da scuola ecco di nuovo la merenda, sia mai che deperisca!
Quella che se ha il mal di gola lo imbottisce di propoli tanto da rischiare gli spuntino le ali ed il pungiglione.
Quella che non si fa il bagno prima di tre ore, che non si beve la CocaCola prima di andare a letto *altrimenti* non dormi.
Intanto il telefonino squilla.
*Pronto?!*
Balle!
Pronta non sono.
*Mamma?!*

giovedì 24 gennaio 2013

UN AVANZO CHE SCALDA IL CUORE ... E NON SOLO


Quante lenticchie avete mangiato durante le scorse festività? Noi una quantità infinita! Anche perchè abbiamo ricevuto in omaggio pacchetti di lenti un po' da tutti i negozianti. Dal *vinatt* che dove compro le bottiglie buone, nei pacchi regalo delle aziende (la mia e del Martirio)... senza contare poi quelle che compero solitamente e che tengo in casa di scorta.
Quindi, un po' per smaltire, un po' perchè son ricche di ferro e fan bene, un po' perchè portano buono, insomma: ne devo aver cucinate a quintali e in tantissimi modi.

Le ultime (con le quali ho esagrato come quantità), le ho cucinate con quadrotti di pancetta speziata, una carota ed una gamba di sedano tagliate a pezzetti piccolissimi, una cipolla rossa (piccina) tritata, uno spicchio di aglio (che ho levato verso fine cottura), una foglia di alloro, un bicchiere di rosso con il quale ho sfumato le lenticchie dopo averle fatte tostare (un po' come quando si tosta il risotto) e un bicchiere di brodo di verdura per non farle asciugare troppo. In ultimo ho aggiunto un cucchiaino di curry per dare un poco di sapore, e aggiustato di sale.

giovedì 22 novembre 2012

A spasso con un Latin Lover....


Alla mia età? Si, certo! Il fatto è che ho partorito un figliolo che, come avremmo detto ai miei tempi: ha carisma... ora si direbbe acchiappa.
Questo avviene regolarmente in ogni negozio, bancarella, sull'autobus...
Faccio un esempio: giorni addietro sono entrata in una profumeria (di quelle in Franchising, non una piccolina) e la commessa mi saluta gentile e mi chiede subito, guardandosi attorno: *Dov'è Andrea?*.
Anche il nome si ricordava!  Sono tornata due giorni dopo con lui che si è preso un bacione e riempito le tasche di campioncini di profumi da uomo.
La commessa del negozio di scarpe, lo saluta regolarmente dalla vetrina con un bacio soffiato, anche se ogni volta pretende di provate TUTTI I MODELLI che vede in esposizione e ne compriamo solo uno.
In autobus? Parla con tutti, si lascia fare complimenti con un'aria sorniona e da bello e dannato, ed intrattiene signore e signorine con battute simpatiche che gli vengono naturali.
Se poi ci sono ragazzine attorno, di sicuro punta la più carina. Fa nulla se ne è sovrastato da quasi quaranta centimetri, lui non demorde e, nella maggioranza dei casi, riesce a farsi conoscere (nel senso buono della parola neh!).
Insomma: mentre io ci rido sopra e mi rassegno a questa sua capacità di far breccia nell'universo femminile, suo padre, che pur ne gongola felice, è un po' più in difficoltà. Il tutto cominciò quando, all'età di due anni e mezzo, passava tutta la spiaggia per fermarsi dove c'erano le ragazze più carine che importunava presentandosi: *Ciao, sono Andrea. Lo sai che sei carina?*
Ecco, a quel punto mio marito veniva preso dal timore che qualcuna, pensando fosse lui l'istigatore, potesse ribellarsi e malmenarlo (il Martirio... non il cucciolo).
Resta comunque un gran filone, e mi sa che, presto o tardi, conterem le prime vittime.

Per ora, invece, contiamo le lenticchie. Quelle che sono riuscita a racimolare per rifare la bellissima zuppa di Silvia (Una stella tra i fornelli) che è la vincitrice del contest The Recipe-tionist di Ottobre e quindi .... da copiare!

Ho sempre fatto la zuppa di lenticchie ma mai con una ricetta simile, praticamente tutta vegana, che è stata apprezzata anche dal Martirio.