A GRANDE RICHIESTA IL PATE' DELLA SUOCERA DI ALE!

Feste e patè: binomio perfetto!
Da anni in casa mia, il patè ha sempre un posto d'onore sulla tavola delle feste.
Patè perchè il babbo di 90 anni non mancherebbe di tenermi il muso se non lo presentassi.
Patè comprati fino a pochi anni fa e poi, come per miracolo, mi sono cimentata pure io. 
Il primo in assoluto che ho *scopiazzato* è stato questo.
Premetto che tutte le ricette di Menuturistico sono perfette, non puoi sbagliarle nemmeno se ti ci impegni come spesso faccio io. Quindi l'esecuzione è stata sempre un successo.
Quindi, da quando la famigliola e gli amici lo hanno provato, il *Patè di carne e noci della suocera di Ale*.... è stato SEMPRE chiesto a gran voce.

LA CUCINA DEL RICICLO OVVERO: QUANDO IL PATE' SI RIANIMA NEL RISO.

La cucina del riciclo, spesso viene considerata come cucina di serie B. Ma nulla è più sbagliato. A parte la questione meramente economica ed etica, che mi impedisce di buttare cibo, subentra anche la sfida a riproporre sotto *altre sembianze* quanto avanzato da qualche cena o pranzo di famiglia.
Si, perchè non so se voi fate come me, ma io non riesco mai a preparare *il giusto* dato che temo sempre di lasciar qualche commensale con *la voglia* ...
Questo vizio provoca borbottii da parte del Martirio che si rifiuta di mangiar avanzi per le settimane successive e quindi, scatta la necessità di cambiar l'aspetto della pietanza.
Uno dei cambi look delle ultime feste, è venuto dopo un capodanno trascorso con amici nella casa di campagna. Pur cercando di limitarci abbiamo esagerato e di cibo ne è avanzato tantissimo. Parlando con uno di questi amici si è giunti a parlare di risotti e di patè.
Così, con la complicità di Alberto, mi sono ricordata che, tanti anni fa, mangiai a casa di un amico con la passione per la cucina, un risotto al patè che mi fece restare senza parole e, credetemi, è raro vedermi tacere.
Quindi, una volta rientrata a casa, ho pensato di utilizzare un brut splendido e due buonissimi tortini di patè per riprodurre quel meraviglioso risotto.
Si, perchè le feste senza il patè di fegato sulla tavola, in casa mia non esistono e me ne avanza sempre tanto e, per giunta, piace tanto a me ma meno al Martirio ed al piccolo.