A VOLTE RITORNANO.... E I MUFFIN AL MIELE

Si: *a volte ritornano*! Sto parlando della mia partecipazione ad un contest che ho un po' abbandonato...
Ma mi riferisco anche alle vecchie abitudini.

Ora, chi se li ricorda telefilm di quando ero bambina : 1999 - UFO Allarme rosso attacco alla terra? Chi si ricorda la famosissima BASE LUNA? (Con questo mi sono datata.... ma GUAI a chi lo sottolineerà.. dixit) Ecco, se dovessi rivedere oggi i telefilm in questione, mi parrebbe di vivere non nel futuro ma ... OLTRE.
Viviamo attaccati alla tecnologia come le cozze ad uno scoglio. Se ci tolgono il telefonino siam finiti... (tranne mia suocera e il Martirio che si dimenticano persino di accenderlo).
Dalla *rete* scarichiamo di tutto: ricette, ricerche, ricette mediche...
Con la *rete* facciamo di tutto ... senza tomtom o siri o vattelapesca-dove-ti-porto-la-macchina.... non ci muoviamo (io ho pure seri problemi utilizzandoli... ma non faccio storia)
Passiamo ore attaccati ai video, per vedere le partite, per chattare (una volta si chiacchierava) con le amiche, per scrivere appunti, prenotiamo viaggi e vacanze e pure visite mediche, test clinici e vediamo a che punto è arrivato il nostro conto bancario.
Leggiamo notizie e racconti, libri interi....

Non c'è limite a quanto si faccia con il web, ma ieri, in metropolitana, sono rimasta impietrita nell'apprendere che c'è pure un *Outlet del funerale*.
GIURO!!! Mi sono pure cambiata gli occhiali e mi sono avvicinata alla pubblicità per capire meglio.
Con un sito web ti puoi prenotare il *posto al sole*, la cassa, la cerimonia....
*O*
Mi sa che non lo dico al Martirio, visto che ha la buona abitudine del risparmio... rischio di dover prendere le misure in anticipo!!!!

Ritornano le belle abitudini di far visita alle amiche e, in questa era *virtuale*, dove tutto avviene nella blogsfera, nella rete, nel cyberspazio....  visitare un'amica può voler dire anche scegliere tra le sue bellissime ricette e provare a ripeterne una.

Ultimamente sono stata un po' assente da un Contest che si chiama The Recipe-tionist ma mi voglio fare perdonare dalla padrona di casa di questo mese, Loredana di La cucina di mamma e da Flavia (Cuocicucidici) che ha ideato questa bellissima iniziativa.

Quindi ho scelto la ricetta di questi muffins (che nell'origine erano un plumcake che Loredana presentava con *alternativa* muffins) perchè avevo bisogno di una merenda per Arc per la settimana.

Risultato? Questi bellissimi tortini che hanno allietato la tavola di colazione di un'amica e della suocera.... oltre che il cestino della merenda di Arc.

Plum cake al miele 
Dal Blog LA CUCINADIMAMMA
(PER ME 18 MUFFINS!!!!)

• 250 gr farina
• 100 gr burro
• 3 uova
• 130 gr miele
• 60 gr zucchero di canna
• 200 ml di latte
• sale un pizzico
• 1 bustina di lievito per dolci

Montare il burro con lo zucchero fino ad avere un composto cremoso,unire il sale, le uova, uno alla volta facendolo inglobare bene prima di aggiungerne un altro.

Unire il miele, il latte un pò alla volta , alternandolo alla farina setacciata con il lievito.

Versare in stampini da plumcake o in una tortiera imburrata.

Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa, nel caso dei plumcake, aumentare a 45' se usate una tortiera.

Io ho versato il contenuto in 18 pirottini/formine per muffins spennellando con il miele la superficie prima di mettere in forno  con granella di mandorle, pistacchi e noci tritate.

STREPITOSI!!!

Con questa ricetta partecipo al contest The Recipe-tionist di Maggio.